«Нома» – мой идеальный шторм

Noma My Perfect Storm · 2015

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.

Режиссёр: Пьер Дешам
В ролях: Hanne Redzepi, Andrea Petrini, Plukppe Houdet, Tage Rønne, Andreas Serner, Claus Meyer, Paul Cunningham, Ферран Адриа, Tor Nørretranders, Søren Ledet, Matt Goulding, Roland Rittman